Vesi on välttämätön raaka-aine elintarvikkeiden jalostuksessa sekä tehtaiden ja yritysten desinfioinnissa ja puhdistuksessa. Ympäristönsuojelutietoisuuden ja viranomaisten valvonnan lisääntyessä yritykset kiinnittävät yhä enemmän huomiota jätevesien hallintaan. Monet yritykset ovat laatineet sisäisiä jätevesiohjeita, jotka edellyttävät tehtailta keskeisten jätevesiparametrien seurantaa ja rajoitusten noudattamista mittaamalla niitä tietyin väliajoin.