Ջուրը կարևոր հումք է սննդի վերամշակման, գործարանների և ձեռնարկությունների ախտահանման և մաքրման համար: Շրջակա միջավայրի պաշտպանության իրազեկվածության բարձրացման և պետական վերահսկողության հետ մեկտեղ ընկերություններն ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում կեղտաջրերի կառավարմանը: Շատ ընկերություններ մշակել են կեղտաջրերի ներքին ուղեցույցներ, որոնք պահանջում են, որ գործարանները վերահսկեն կեղտաջրերի հիմնական պարամետրերը և համապատասխանեն սահմանափակումներին՝ չափելով սահմանված հաճախականությամբ: