수질은 양식업에 중요한 영향을 미칩니다. 따라서 양식업에서는 탐지 지표를 숙지하고, 정기적인 수질 검사를 실시하며, 수질 지표 조정에 적시에 대응하는 것이 특히 중요합니다.
양식어류의 주요 검사 항목에는 pH, 암모니아성 질소, 용존산소, 아질산염, 황화물, 염도가 포함됩니다. 이 중 용존산소와 적정 pH는 필수 조건이며, 암모니아성 질소, 아질산염성 질소, 황화물은 어류와 새우의 대사 과정에서 생성되는 주요 독성 물질입니다. 이러한 물질의 농도를 정확하고 시기적절하게 측정하고 그에 따른 조치를 취하면 어류와 새우의 생존율을 크게 향상시키고 양식 비용을 절감할 수 있습니다.