Uji është një lëndë e parë thelbësore për përpunimin e ushqimit dhe dezinfektimin dhe pastrimin e fabrikave dhe ndërmarrjeve. Me rritjen e ndërgjegjësimit për mbrojtjen e mjedisit dhe mbikëqyrjen qeveritare, kompanitë po i kushtojnë gjithnjë e më shumë vëmendje menaxhimit të ujërave të ndotura. Shumë kompani kanë formuluar udhëzime të brendshme për ujërat e ndotura, duke kërkuar që fabrikat të monitorojnë parametrat kryesorë të ujërave të ndotura dhe të përmbushin kufizimet duke matur me një frekuencë të caktuar.