Vattenkvaliteten har en viktig inverkan på vattenbruk. Därför är det särskilt viktigt för vattenbruk att vara bekant med detektionsindikatorerna, att genomföra regelbundna vattenkvalitetsinspektioner och att reagera på justeringar av vattenkvalitetsindikatorerna i tid.
De viktigaste testpunkterna för vattenbruksvatten inkluderar pH, ammoniakkväve, löst syre, nitrit, sulfid och salthalt. Bland dessa är löst syre och korrekt pH viktiga villkor, medan ammoniakkväve, nitritkväve och sulfid är de viktigaste giftiga ämnena som produceras av fiskars och räkors metabolism. Noggrann och snabb mätning av koncentrationen av dessa ämnen, och sedan vidtagande av motsvarande åtgärder, kan avsevärt förbättra överlevnaden för fiskar och räkor och minska kostnaderna för avel.