Waterkwaliteit het 'n belangrike impak op akwakultuur.Daarom is dit veral belangrik vir akwakultuur om vertroud te wees met die opsporingsaanwysers, om gereelde watergehalte-inspeksies uit te voer en om betyds op die aanpassing van watergehalte-aanwysers te reageer.
Die belangrikste toetsitems vir akwakultuurwaters sluit in pH, ammoniakstikstof, opgeloste suurstof, nitriet, sulfied en soutgehalte.Onder hulle is opgeloste suurstof en behoorlike pH noodsaaklike toestande, terwyl ammoniakstikstof, nitrietstikstof en sulfied die belangrikste giftige stowwe is wat deur vis- en garnalemetabolisme geproduseer word.Akkurate en tydige meting van die konsentrasie van hierdie stowwe, en dan ooreenstemmende maatreëls te neem, kan die oorlewingsyfer van vis en garnale aansienlik verbeter en die koste van teling verminder.