Suyun keyfiyyəti akvakulturaya mühüm təsir göstərir.Buna görə də, akvakulturanın aşkarlama göstəriciləri ilə tanış olması, suyun keyfiyyətinin müntəzəm olaraq yoxlanılması və suyun keyfiyyət göstəricilərinin tənzimlənməsinə vaxtında reaksiya verilməsi xüsusilə vacibdir.
Akvakultura suları üçün əsas sınaq maddələrinə pH, ammonyak azotu, həll olunmuş oksigen, nitrit, sulfid və duzluluq daxildir.Onların arasında həll olunmuş oksigen və lazımi pH vacib şərtlərdir, ammonyak azot, nitrit azot və sulfid isə balıq və karides mübadiləsinin yaratdığı əsas zəhərli maddələrdir.Bu maddələrin konsentrasiyasının dəqiq və vaxtında ölçülməsi və sonra müvafiq tədbirlərin görülməsi balıq və karideslərin sağ qalma dərəcəsini xeyli yaxşılaşdıra və yetişdirmə xərclərini azalda bilər.