Усны чанар нь загасны аж ахуйд чухал нөлөө үзүүлдэг.Иймд загасны аж ахуй эрхлэгчид илрүүлэх шалгуур үзүүлэлттэй танилцаж, усны чанарын шалгалтыг тогтмол хийж, усны чанарын үзүүлэлтийн тохируулгад цаг тухайд нь хариу арга хэмжээ авах нь онцгой ач холбогдолтой юм.
Загасны аж ахуйн усны туршилтын гол зүйлд рН, аммиак азот, ууссан хүчилтөрөгч, нитрит, сульфид, давсны агууламж орно.Тэдгээрийн дотроос ууссан хүчилтөрөгч, зохих рН нь зайлшгүй шаардлагатай нөхцөл бол аммиак азот, нитрит азот, сульфид нь загас, сам хорхойн бодисын солилцооноос үүсдэг гол хорт бодис юм.Эдгээр бодисын концентрацийг зөв, цаг тухайд нь хэмжиж, зохих арга хэмжээг авах нь загас, сам хорхойн амьдрах чадварыг эрс сайжруулж, үржлийн зардлыг бууруулна.