Calitatea apei are un impact important asupra acvaculturii.Prin urmare, este deosebit de important ca acvacultura să fie familiarizată cu indicatorii de detectare, să efectueze inspecții regulate de calitate a apei și să răspundă la ajustarea indicatorilor de calitate a apei în timp util.
Principalele elemente de testare pentru apele de acvacultură includ pH, azot amoniac, oxigen dizolvat, nitriți, sulfuri și salinitate.Dintre acestea, oxigenul dizolvat și pH-ul adecvat sunt condiții esențiale, în timp ce azotul amoniac, azotul nitriți și sulfura sunt principalele substanțe toxice produse de metabolismul peștilor și creveților.Măsurarea precisă și în timp util a concentrației acestor substanțe și apoi luarea măsurilor corespunzătoare poate îmbunătăți considerabil rata de supraviețuire a peștilor și a creveților și poate reduce costul reproducerii.