수질은 양식업에 중요한 영향을 미칩니다.따라서 양식업에서는 검출지표를 숙지하고 정기적인 수질검사를 실시하며 수질지표 조정에 적시에 대응하는 것이 특히 중요하다.
양식수에 대한 주요 시험항목은 pH, 암모니아성질소, 용존산소, 아질산염, 황화물, 염분 등이다.그 중 용존산소와 적절한 pH는 필수조건이며, 암모니아성질소, 아질산성질소, 황화물은 어류와 새우의 대사과정에서 생성되는 주요 독성물질이다.이러한 물질의 농도를 정확하고 시기 적절하게 측정한 후 상응하는 조치를 취하면 어류와 새우의 생존율을 크게 향상시키고 사육 비용을 줄일 수 있습니다.