Vandkvaliteten har en vigtig indflydelse på akvakulturen.Derfor er det særligt vigtigt for akvakultur at være bekendt med detektionsindikatorerne, at gennemføre regelmæssige vandkvalitetsinspektioner og at reagere på justering af vandkvalitetsindikatorer i tide.
De vigtigste testpunkter for akvakulturvand omfatter pH, ammoniaknitrogen, opløst oxygen, nitrit, sulfid og saltholdighed.Blandt dem er opløst ilt og korrekt pH væsentlige betingelser, mens ammoniak-nitrogen, nitrit-nitrogen og sulfid er de vigtigste giftige stoffer, der produceres af fisk og rejers stofskifte.Nøjagtig og rettidig måling af koncentrationen af disse stoffer og derefter at træffe tilsvarende foranstaltninger kan i høj grad forbedre overlevelsesraten for fisk og rejer og reducere omkostningerne ved avl.